每天的生活真的忙到不像話
早上被鬧鐘叫醒
白天被主管追殺
晚上只想癱在床上滑手機滑到忘記明天是誰
我需要找一個能暫時逃跑
讓日常鬆一口氣的地方
波赫士領地精品咖啡館 明水店 Borges Place
波赫士領地精品咖啡館 明水店 Borges Place
外觀設計有點巴黎街頭的味道
隱身上民宅中
空間設計非常特別
大面落地窗、挑高天花板、木質桌椅
一整片號稱媲美瓷器屆愛馬仕的瓷器
菜單的品項非常多
不管你只是想要單純和朋友放鬆聊八卦
或是和客戶談生意
或是讓自己享受一場美食饗宴
飲料.主食甜點都有
最容易被療癒的
就是這裡的甜點跟咖啡
草莓優格果昔$230
入口第一秒就是冰冰涼涼
有果粒在舌尖的感覺
草莓的酸味先跳出來
接著是優格的滑順
喝起來厚度剛好
不稀不膩
滿滿的莓果香
越喝越順口
經典拿鐵$200
咖啡本體喝起來溫和
奶香濃郁但不膩
順口到會一口接一口
口感平衡得很好
不會苦、不會酸
連平常不愛喝咖啡的我都非常喜歡
義式提拉米蘇$240
叉子一下去就知道濕度完美
嘴一抿
奶霜立刻化掉
只留下一點點可可粉的微苦在尾韻慢慢散開
層層堆疊的口感讓人每一口都想慢慢品
整體柔軟、滑順、細膩
搭配拿鐵就更完美了
十勝奶霜巴斯克蛋糕$230
整體非常濃郁
像在吃濃郁的芝士冰淇淋或布蕾
入口即化
表層有明顯的深褐色焦糖化外皮
尾韻是溫柔奶香
不膩
搭配上海鹽奶霜淡淡的鹹味口感
更增添了整體的豐富度
義式茄汁燉豬膝$420
豬膝燉到骨肉自動分家等級
口感軟嫩到誇張
肉質不柴
吸飽茄汁後
帶著酸甜與一點點微鹹
入口時濃濃的番茄味和大蒜香
和配菜的櫛瓜和玉米筍
搭配起來非常清爽
每一份餐點都是現點現做
烹飪時間大約二十到三十分鐘不等
也可以事先預訂喔
鴨胸巴沙米可醋披薩$275
餅皮邊緣脆
中間微軟
咬下去有那種軟Q的對比
煙燻鴨鴨胸切得剛好厚度
入口先是柔軟
搭配微微的油脂
再加上特製的紅酒醋醬
和新鮮芝麻葉
每一口都有肉香酸甜在嘴裡
非常清爽
過十一點搭配鹹食還有優惠
蛋糕的部份都可以買回家吃!!
而且兩顆就可以外送
除了被食物經驗外
波赫士領地
氣質爆棚
卻又不做作的咖啡館
有些地方很漂亮但很難靠近
但波赫士領地是那種
漂亮得剛剛好
親切得剛剛好的店
裝潢好看但不會讓你緊張
餐點精緻但不會覺得虧荷包
整體氛圍溫柔
默默給你一點儀式感
卻讓一切變得更好
店員都非常親切
而且他們身上有一種對工作熱愛的鬆弛感
還很熱情的和我分享介紹
咖啡機磨豆機的由來
就連瓷器這個小小的細節也照顧到了
讓你在忙到爆炸的生活裡
找到一個微微喘息的縫隙
如果生活太煩、心太滿、事情太多
那就給自己一個下午
去波赫士領地坐坐
說不定
你會找回一點久違的「自在」
波赫士領地精品咖啡館 明水店 Borges Place
營業時間:依店家公告為主
📍 104臺北市中山區明水路441號
☎0225329990
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